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[健康养生]《中国健康调查报告》作者:【美】T·柯林·坎贝尔 [复制链接]

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在线吉聿卿
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2009-09-07
— 本帖被 米仁 从 『生活休闲新书上传区』 移动到本区(2009-09-08) —
关键词: langjj制造
书籍简介 0 $,SF3K  
  “中国健康调查”是有史以来规模最庞大的关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病学研究,它是美国康奈尔大学、英国牛津大学和中国疾病预防控制中心(中国预防医学科学院)20年精诚合作的巅峰之作。 ,^uEYT}j  
  全国政协委员、中国工程院院士、中国疾病预防控制中心陈君石研究员这样评价此书:“《中国健康调查报告》提供了强有力的证据,它无可辩驳地证明:我们完全可以通过调整膳食来防治心脏病、癌症和其他西方式疾病。这本书不仅适用于经济发达国家,也是那些因经济快速发展而导致饮食习惯发生巨变的发展中国家的首选图书。” o!)3?  
  诺贝尔奖得主、康奈尔大学教授罗伯特·C·理查森博士说:“柯林·坎贝尔的《中国健康调查报告》不仅在营养学图书中占有重要的地位,其文字本身亦具有高度的可读性。本书对膳食和疾病的关系进行了深入研究,其中提出的动物蛋白对人体有害这一结论是令人惊奇的。中国健康调查本身就是一个值得仔细品味的故事。”
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作者简介 |UX(+; n  
  T·柯林·坎贝尔博士,康奈尔大学终身教授,被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”,40年来,他一直身处营养科学研究的最前沿。他还是“二恶英”发现工作的主要参加者之一。1982年6月,他为美国国家科学院撰写的报告——《膳食、营养与癌症》发表后,震惊了全美国。接着,他又组织参加了长达20多年的膳食与疾病发病率的大规模调查研究。这次有史以来规模最大的营养健康调查研究,被《纽约时报》称为“世界流行病学研究的巅峰之作”,几乎不可能再重复。 gP;&e:/3  
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离线夏笙
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只看该作者 1 发表于: 2010-05-10
哇,没想到坛子里居然真的有这本书啊~~ FtP0krO(  
太谢谢楼主啦~~抱住么么~~
离线nickfreedom
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只看该作者 2 发表于: 2020-12-14
今天偶然看纪录片才知道有这么一本书 上坛子里一看还真有 感谢辛勤楼主的分享